開催日　2026年2月7日（土）

会場　　横浜中央卸売市場本場　市場センタービル内3階 調理室

参加者　小学3年生～6年生と保護者　16組32名

協力　 横浜丸魚株式会社・株式会社八丁幸

　第5回ファミリー料理教室を開催しました。当日は、小雪がちらつき寒い日となりましたが、参加者の皆様と楽しい1日を過ごすことができました。
　食育の話では煮干しの話を聞きました。その後、講師の指導のもと、さばを三枚おろし、いわしを手開きにしました。そして、おろした魚と市内産野菜を使い「さばのみそ煮」と「いわしのつみれ汁」を作りました。ご家庭で、魚料理に挑戦する機会につながれば幸いです。